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過去的年
來源:冶金分公司   作者:蘭曉娟   發(fā)布時(shí)間:2022年01月20日  

  小時(shí)候特別盼望過年,因?yàn)檫^年可以買新衣服,可以吃上平時(shí)吃不到好飯菜,至于父母是怎樣的心情,那時(shí)的我,還不得而知。小孩子是興奮的,腳步是奔向明天的,而父母是想抓住現(xiàn)在最好的時(shí)光,就像我們現(xiàn)在的心情一樣。

  過去父母上班,只休息一個(gè)星期天,所以臨近年關(guān),都是晚上抓緊時(shí)間干活、收拾家什,小年過后的那幾天,家里是特別忙碌的,不到三十晚上十二點(diǎn),活就不能干完。

  那時(shí)候過年燒火做飯,家家都有風(fēng)箱。因?yàn)楦赣H的手藝好,家里的風(fēng)箱特別好用,十多歲的我們是要幫父母干活的,拉風(fēng)箱就是一件考驗(yàn)我們的事情。那時(shí)候燒火用的煤基本上都是煙煤或者是煤面子,風(fēng)箱用的大部分都是煤面子,需要用水?dāng)嚢璩珊隣睿蝗?,煤面子放進(jìn)去,風(fēng)箱一拉,煤面兒都被吹跑了,每次一小煤鏟的往爐子里添加,急燥,是不得要領(lǐng)的。

  四歲的弟弟總是好奇拉風(fēng)箱,讓他拉幾下,他還是滿心歡喜的。我們稍大一點(diǎn)的孩子,是要幫父母分擔(dān)一些辛苦的,每次我和哥哥一個(gè)人半個(gè)小時(shí)或者一次數(shù)數(shù)拉500下,互相交替做,不輪我的時(shí)候,我便樂顛顛跑去玩了,而年長(zhǎng)我兩歲的哥哥,總是比我多干,從不爭(zhēng)辯。而真正到了大年初一,風(fēng)箱就暫時(shí)停止了工作,初一到初五,用的都是好煤,名曰“圍炭”。

  那個(gè)年代,大部分人都住在平房里,每年都要進(jìn)行泡大白粉刷家。泡大白粉要提前兩天做準(zhǔn)備,趕上一個(gè)星期天,早早起來歸納東西,大白要刷兩遍,第一遍橫刷,第二遍豎刷,這樣刷出來的墻面才會(huì)平整,沒有刷痕。大部分的時(shí)候都是從早刷到晚,然后桌子、柜子、鏡子等一頓猛擦,刷完之后,整個(gè)房間亮堂多了。為了防止家里被煙煤熏黑,一般刷家都在年前的一個(gè)星期之內(nèi),過年的時(shí)候,家里一片嶄新,心情愉悅很多,家家都在刷,互相還比拼誰(shuí)家刷的更白、刷的更好。

  過年家家都要做些年糕的,買黃米、清洗、晾干、磨面、和面、蒸面、油炸。在這些過程中,我最喜歡去磨面。磨面的地方離我們家不算太遠(yuǎn),我只需要把十斤黃米和妹妹送到磨坊就可以,路途不遠(yuǎn),排隊(duì)等候。在等候的時(shí)間里,作為小孩子,便在附近盡情的玩耍了。

  做年糕的一道程序是蒸熟后,要趁熱將黃米面里揉好放進(jìn)豆餡,這時(shí)的黃米面特別燙手,我就特別盼望爸爸在家,因?yàn)榘职值氖趾孟癫慌聽C似的??晌夷昴昱?,年年長(zhǎng)大,也沒有盼到爸爸按時(shí)回家做年糕,他總是在單位加班,或者幫著同事們?nèi)プ鳇c(diǎn)木工活,惹得媽媽直埋怨說,早不干晚不干,非要等到年三十,爸爸總是不氣不惱,陪著笑臉說,誰(shuí)讓我們單位就我一個(gè)木工呢。

  年三十的晚上,父母就開始囑咐我們,過年了,要說好聽的話,不能生氣、不能哭,這一年啊,就有好運(yùn)!那些不吉利的話不能說,不然就要一年沒好事。比如包餃子,剩餡了,叫做今年發(fā)財(cái)錢多,剩面了,就會(huì)說,今年福氣多多,要是面和餡正好,那就一定是事事順利,圓圓滿滿了。煮餃子的時(shí)候,露餡破皮那是難免的,那就得說,餃子正了(掙了)……吃飯的時(shí)候,人一定都到齊了再吃,這才叫團(tuán)圓飯。

  想想過去過年,真是一番熱鬧,給我們帶來很多美好的回憶,如今條件好了,再也不用刷大白、拉風(fēng)箱、做年糕了。比起過去,有趣的故事也少了,值得紀(jì)念的故事該由孩子們續(xù)寫了,她們眼中的年,再過十幾年、幾十年,也終將成為美好的回憶,有誰(shuí)去跟她們一起懷念和分享呢!

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